Kase: Pecorino Sardo 300 gr

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Pecorino : 3 Monat

Den Kaese mit den Aromen vom umberuehten Kraeuter

 

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Kase: Pecorino Sardo 300 gr

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Eines der beliebtesten Käse der Welt.

Diese Pecorino hat eine kurze Reifung.

Einen weißen, kompakten Teig,voller Geschmack.

Wenn sehr reife ist,  wird Art und eignet sich zum Reiben.

 

Zutaten:

Schafmilch, Kalb-Lab, Milchsäurebakterien, Salz.

Über 3 Monate alt.

Wenn vakuumverpackt ist, muess im Kühlschrank., bei 4 Grad, gehaltet werden.

Bis zu 6/8 Grad wenn nicht vakuumverpackt ist.

 

Zertifizierungsnummer: REG. EG 834/07

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gr.

FETT: 22-25 %

Andere Fette: 52-55 %

Eiweiß: 28-32 %

Luftfeuchtigkeit: 0.96 %

 

Gesamt Kalorien: 475 Kcl-2092 KJ

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